کیک نارگیلی ایتالیایی انتخاب امروز سرآشپزه. خودتو میگم که همیشه دنبال یه دستور پخت خاص و کمنظیری! این کیک که به اسم «رافائلو» هم معروفه، ترکیبی جادویی از بافت نرم و اسفنجی، رطوبت بینظیر شیر نارگیل و کرم خامهای ماسکارپونه ...
بیسکویت شکری، این شیرینی ساده و دوستداشتنی، یکی از اون خوشمزههاییه که هیچوقت ازش خسته نمیشی. بافت ترد و شکنندهاش، طعم کره و وانیل و اون شیرینی ملایم، هر کسی رو به خودش جذب میکنه. اگه فکر میکنی درست کردن ...
کنافه پستهای خوردی تا حالا؟ خودت درستش کردی هیچوقت؟ تصور کن عطر دلانگیز پسته و کره، با شیرینی دلنشین شربت در هم آمیخته و یه دسر طلایی و ترد رو خلق میکنه که با پنیر کشدارش، دل هر کسی رو ...
گوگلوپف، یه شیرینی خوشمزه که اسمشو نشنیدی! کوگلوف اسم درستشه اما چون ما فارسی زبونها سختمونه تلفظ کنیم، بهش میگیم گوگلوپف. املاش هم اینجوریه: Kouglof. بعضیا هم بهش میگن کوگلهوپف (Gugelhupf). به هر حال مهم نیست چطوری مینویسن یا چطوری ...
دسر نسکافه یه دسر خیلی آسون و خوشمزه است که سریع آماده میشه، مخصوصاً اگه از مدل بیسکویتی یخچالی درستش کنی. اینجا مواد لازم و طرز تهیه یه مدل پرطرفدارش رو برات میگم تا بتونی درستش کنی. فقط یادت باشه ...
آبدوغ خیار! این غذای ساده و خنک تابستونی یه جورایی مثل دوست قدیمیه که همیشه حالتو خوب میکنه. میدونم ممکنه خودت درست کردنشو بلد باشی ولی بهت قول میدم این مطلب رو که بخونی متوجه میشی کلی ریزهکاری وجود داره ...
چیزکیک آلبالو یه دسر خفن و خوشگلپسنده که هم دلِ شکموها رو میبره، هم چشم مهمونا رو. یه لایه بیسکوییتی کرانچی داره، روش یه لایه پنیری نرم و خامهای که تو دهن آب میشه، بعدم سس آلبالوی ترش و ...
حلوا در فرهنگ ایرانی یکی از ملزومات مراسم عزاداری بوده همیشه. خیلی از مردم هم ماه محرم و صفر رو به پایان نمیبرن مگر اینکه چند بار حلوای نذری پختن. این شیرینی سنتی با عطر گلاب و زعفران، نهفقط یک ...
آموزش 3 اسموتی رژیمی، سالم و شادی بخش اسموتی رژیمی همون چیزیه که هر آدم دچار اضافه وزنی رو خوشحال میکنه! فکر کن، یه لیوان پر از رنگ و طعم، که هم دلت رو شاد میکنه، هم به بدنت حال ...
کیک نسکافهای میتونه بهترین انتخاب برای یه عصر بهاری باشه، وقتی که دلت یه چیز شیرین و خوشعطر میخواد که هم ساده باشه، هم خاص! این کیک با طعم عمیق و دلانگیز نسکافه، یه حس نوستالژیک بهت میده و انگار ...
