دانه چیا 100 گرمی، نوعی دانه خوراکی است که به دلیل دارا بودن خاصیتهای فراوان محبوبیت زیادی دارد. دانه چیا یک شبه نشاسته است. این دانه سرشار از مواد معدنی مانند روی، مس، کلسیم و فسفر بوده و در رژیم غذایی افراد بسیار مفید است.
توضیحات
شاید برای شما هم سوال شده باشد که دانه چیا چیست، چه خواصی دارد؟ در دنیای امروز که بیشتر از هر زمانی رژیم غذایی و تغذیه سالم ارزش و اهمیت پیدا کرده است دانه چیا به عنوان یکی از محبوبترین و ارزشمندترین مواد غذایی طبیعی در جهان به شمار میرود. بیشتر استفاده عموم از این دانه خوراکی محبوب برای لاغری شکم و پهلو بوده که توسط پزشکان متخصص توصیه شده است.
کاربرد
- در تهیه انوع نوشیدنی های سرد، دسرها، ماست و سالاد رژیمی
- استفاده در خمیر نان و کیک
- استفاده به عنوان جایگزین تخم مرغ در غذای گیاهی
- افزودن به غلات صبحانه
- اضافه کردن آن در سوپ برای ایجاد غلظت
خواص
کمک به کاهش وزن
این دانهها پس از قرار گرفتن در آب، چندین برابر حجم اولیه خود متورم شده و حالتی ژلهای پیدا میکنند. این ویژگی باعث ایجاد احساس سیری در معده میشود و فرد دیرتر دچار احساس گرسنگی میشود.
تاثیر در سلامت پوست و مو
دانه چیا به دلیل وجود امگا3، پروتئین، روی، آهن و آنتی اکسیدانها به حفظ سلامت پوست و مو کمک میکند.
افزایش انرژی و استقامت
وجود مواد مغذی در دانه چیا همچون ویتامین B3، نیاسین و تیامین میتوانند به تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک کنند.
حفظ سلامت استخوانها
وجود مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، روی و مس است. به همین دلیل میتواند برای حفظ و تقویت استخوانها موثر باشد و همچنین بر روی سوختوساز بدن تاثیر زیادی بگذارد.
مزایا
بهبود عملکرد دستگاه گوارش: فیبر موجود در دانه چیا به هضم بهتر غذا کمک کرده و در پیشگیری از یبوست کمککننده است.
تنظیم قند خون: دانه چیا به دلیل ترکیبات مفید آن به ویژه فیبر د رتنظیم خون بسیار کمککننده است.
حفظ و تقویت استخوانها: به دلیل سرشار بودن از چند ماده مغذی همچون منیزیم، کلسیم و فسفر در حفظ تراکم مواد معدنی استخوانها و استحکامبخشی آن بسیار مفید است.
حفظ و شادابی پوست: مواد مغذی و آنتیاکسیدان های موجود در آن در حفظ شادابی پوست بسیار موثر هستند.
مصرف آسان: به آسانی میتوان آن را به انواع غذاها، خوراکیها و نوشیدننیها اضافه کرد.
معایب
آلرژی
آلرژی به دانه چیا بسیار نادر است ولی ممکن است در برخی افراد واکنشهایی ایجاد کند.
مشکلات گوارشی
دانه چیا فیبر بالایی دارد و زیادهروی در مصرف آن باعث بروز مشکلات گوارشی میشود.
تداخل دارویی
افرادی که دارو استفاده میکنند بهتر است قبل از استفاه منظم و زیاد از دانه چیا با پزشک مشورت کنند.
طریقه مصرف
خوردن دانه چیا به دو صورت خام، پخته یا خیسانده امکانپذیر است. یکی از رایجترین روشهای خام خوردن دانههای چیا، پاشیدن یا مخلوط کردن آنها در غذا های آبدار و همینطور ماست، بلغور و جو دوسر است.

نقد و بررسیها0
هنوز بررسیای ثبت نشده است.